首先处理玉米：

掰断玉米后先抠出一条通道，然后用手这样一行一行地掰，这样做省时省力还不会弄碎玉米粒。

轻轻搓动玉米粒使其颗颗分离。

用清水反复洗去玉米粒表面的糖分和淀粉，避免炸的时候容易炸糊，洗干净后控水3分钟。

放入玉米淀粉轻轻颠动，让淀粉均匀地裹满玉米粒。

起锅，宽油4成油温下入玉米粒，等待10秒让玉米定型后，轻轻翻动使其均匀受热。

当玉米粒表皮碰撞笊篱，有清脆的声音传出说明炸好了。

捞起，控油，装在有吸油纸的盘中。

撒上些白糖，黄金玉米粒完成。

还等什么，快做一次给你爱的人尝尝吧！